花椰菜又稱花菜、菜花或者椰菜花，是一種十字花科的蔬菜，為甘藍(lán)的變種，原產(chǎn)地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，粗纖維含量少、品質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、富含維生素B群及維生素C、風(fēng)味鮮美。
    花椰菜在 熱帶與亞熱帶都有分布，16世紀(jì)傳入中國，已有較長的栽培歷史，目前分布于湖北、河北、河南、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、廠東、廣西、云南、貴州、四川、甘肅、陜西等地。據(jù)統(tǒng)計(jì)中國約有280萬畝的種植面積，是市場上一年四季常見的蔬菜。

花椰菜

常見的花椰菜分類有:

1、早、中、晚熟緊花。

2、半硬花、松花。

優(yōu)良品種介紹：雪妃，先正達(dá)原裝，中熟，秋播定植85天左右收獲，春播定植后63天左右收獲。長勢中等，葉色濃綠，內(nèi)葉內(nèi)抱，自覆性好，抗病蟲害能力強(qiáng)?；ㄇ驖嵃拙o湊，高球型，花球表面平整光滑，花柄無雜色。單球重1.2kg左右。加工出口與鮮食市場優(yōu)先選擇品種。

花椰菜種植栽培管理技術(shù)—生長時(shí)期：發(fā)芽期：夏秋季需5~7天，冬春季需15- -20天；幼苗期：第一片真葉出現(xiàn)到5~6片葉，夏秋季需25~30天，冬春季需40~60天；蓮座期：第1葉環(huán)形成到花球出現(xiàn)，需20~40天；結(jié)球期：開始結(jié)花球到形成緊實(shí)花球可以采收的時(shí)期，需25~50天。
     花椰菜種植栽培管理技術(shù)—溫度需求：發(fā)芽溫度： 20~ 25C，幼苗適宜溫度15~25 C之間生長，蓮座期8~24°C，并要求有一定的晝夜溫差( 10C左右)，結(jié)球合適溫度14~18°C左右。
     花椰菜種植栽培管理—技術(shù)光照需求：長日照植物，結(jié)球期要求日照較短和光照較弱。
     花椰菜種植栽培管理技術(shù)—濕度需求：喜濕潤，耐寒、耐澇能力較差，要求空氣相對濕度百分之80~90，土壤濕度百分之70~80為適宜。
     花椰菜種植栽培管理技術(shù)—土壤條件尋求：花椰菜是喜肥、耐肥蔬菜，適合在有機(jī)質(zhì)豐富、疏松肥沃、土層較深、排水保水保肥力好的土壤栽培。一 般要求氮、磷、鉀比例為3.2：1：2.8，除三大要素外，微量元素鈣、硼、鉬、鎂、錳、銅等需求迫切，尤其對硼和鉬的要求量較高，因此在長年連作的地塊栽培花椰菜，要及時(shí)進(jìn)行噴施葉面肥，予以補(bǔ)充。

花椰菜-宴沃水溶肥系列

花椰菜種植栽培管理技術(shù)—“宴沃”配餐施肥方案：

底肥：有機(jī)肥（農(nóng)家肥）500公斤/畝+宴沃平衡顆粒肥20公斤/畝，農(nóng)家肥需要要腐熟。

苗期：宴沃平衡顆粒水溶肥10公斤/每畝+宴沃根享（生根劑）5公斤/每畝，定植后7到10天使用，葉簇期宴沃微生物菌劑5公斤/畝+宴沃平衡顆粒肥5公斤/畝，葉齡在13片葉使用。

現(xiàn)蕾：使用宴沃高氮大量元素水溶肥10公斤/畝沖施或者宴沃平衡顆粒水溶肥10公斤/畝（撒施后淋水）。

以上花椰菜種植栽培管理技術(shù)，由鄭州里貝里生物技術(shù)有限公司提供，具體使用可致電400熱線電話。

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